由于厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还会产生出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用普通技术很难彻底消除污染。

　　本产品采用机械过滤和静电净化双重作用。含油烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置--前置滤网，对大颗粒污染物进行过滤。分离出的大颗粒异物油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小颗粒污染物进入高压静电区，在高强度电压下被电离，成为带电微粒，这些带电微粒到达低压集尘区后立刻被收集电极吸附，且部分被燃烧炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味的作用。最后通过后置滤网，洁净的空气排出。

　　　　　　　　　　　　　　　洁圣静电油烟净化器处理油烟演示图